桨叶干燥机已成功地用于食品、化工、石化、染料、污泥等范畴。设备传热、冷却、拌和的特性使之能够完结以下单元操作：煅烧（低温）、冷却、干燥（溶剂回收）、加热（消融）、反应和灭菌。拌和桨叶同时又是传热面，使单位有用容积内传热面积增大，缩短了处理时间。楔型桨叶传热面又具有自清洁功用。紧缩--膨胀拌和功用使物料混和均匀。物料沿轴向成"活塞流"运动，在轴向区间内，物料的温度、湿度、混合度梯度很小。

用导热油做热介质，桨叶干燥机可完结低温煅烧作业。如：二水硫酸钙（Ca2SO4?2H2O）煅烧转化为半水硫酸钙（Ca2SO4?1/2H2O）。碳酸氢钠（NaHCO3）经煅烧转化为纯碱（Na2CO3）等。

通入冷却介质，如水、冷却盐水等即可用来冷却。如：运用于纯碱职业的桨叶式凉碱机，取代旧式的空气冷却凉碱机，节省了动力及尾气处理设备，降低了操作费用，还可用于钛白粉、镍铁合金粉及各种粉粒状物料的冷却。在单台机里能够将物料从1000℃冷却到小于40℃。

干燥,设备^首要的功用，不运用热空气，使溶剂回收、动力消耗、环境操控处于易处理的抱负状况。对需回收溶剂、易燃易氧化热敏性物料尤为习惯。已广泛用于精细化工、石化、染料职业。

轴向区间内，温度、湿度、混合度的均匀性，使得设备可用来加热或消融，或进行一些固体物料反应。在复合肥及变性淀粉职业均已成功运用。桨叶干燥机可用来对食物和面粉进行灭菌处理。单位有用容积内大的加热面积，很快将物料加热到灭菌温度，避免了长期加热而改变物料品质。